Le combatif brochet

Accessibilité et chances de capture

Aussi connu sous le nom de

Grand brochet du nord, brochet, requin d’eau douce

Où le trouver

Fleuve et lacs

Pourquoi les pêcheurs l’aiment

  • Il est un prédateur puissant et très agressif
  • C’est le défi parfait pour l’amateur de sensations fortes
  • Sa chair fraîche est excellente

Trucs et astuces de pros

Suggestion du chef

Le reconnaître

  • Taille moyenne : 50 à 75 cm (1 à 2 kg)
  • Taches pâles sur fond sombre (verdâtre à presque brun ou gris sombre), petites taches dorées sur le bout des écailles, nageoires de noir
  • Grande bouche aux grandes dents acérées (c’est un redoutable carnivore)
  • Tête longue et grands yeux hauts sur la tête
  • Sa mâchoire inférieure dépasse légèrement le bout du museau